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商品訊息描述
●金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，推出全新年菜料理
●圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛
特惠活動折價券代碼●五星飯店主廚嚴選美饌，璀璨菜色照今年，滿懷感恩送舊年
圓山大飯店金龍餐廳經典年菜任選松露稻草牛肋骨/宮廷皇湯浸鱸魚/烏參扣曼波魚唇
圓山大飯店 圓苑餐廳經典年菜任選花雕枸杞醉翁蝦/祕製鎮江元蹄/香辣牛腩筋
???金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，在許耀光主廚帶領下，推出全新年菜料理。
【松露稻草牛肋骨】這道菜屬於手工菜，稻草選自用台南彰化一帶，主要是讓牛肋排吸收稻草之香氣，也讓牛肋排不會在長時間烹煮過程中變型與鬆爛。牛肋排則選用美國或澳洲進口，稻草回來先用水浸泡一天，川燙半小時共2次程序，去除雜質污垢後再將750g長條型牛肋排綑綁後備用。以高粱酒、紅蘿蔔、蒜頭、紅蔥頭、西芹、洋蔥等配料起鍋爆香，將綑綁好的牛肋排用大火一起燜煮1小時候再轉中火燜煮一小時即可。
新上市最新出版【宮廷皇湯浸鱸魚】
必買清單暢銷排行 主廚使用米、鴨、老雞、雞油、乾蔥紅蘿蔔大火熬煮3個半小時後，在慢火悶煮3小時，湯頭濃郁，呈現獨特的海陸風味。
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【烏參扣曼波魚唇】
烏參跟曼波先以薑蔥、扁魚紹興酒起鍋加入高湯蠔油煨煮15-20分鐘，讓烏参與曼波吸上高湯入味後，再以鮑魚汁打芡，味道鮮純，充滿膠原蛋白，入口即化，是一道適合男女老少享用的美味佳餚！
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非逛不可哪裡買【吉慶元蹄】
細火精燉、料多實在，年節送禮自用兩相宜。食用時香氣撲鼻而來，Q中帶嫩的外皮，絕對是人氣年菜首選菜色。★蹄膀是豬腿部靠上肢的部位，此處的肉質肥而不膩，瘦不生渣，最富有彈性。
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???最暢銷產品限時下殺圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛。好康【花雕枸杞醉翁蝦】
嚴選鮮美花雕醉蝦，鮮味十足搭配獨特花雕酒，特殊香氣簡直讓人無法抵擋。用新鮮的活蝦川燙後，再用當歸、紅棗、枸杞、川芎等數種的中藥材與特制的醬汁浸泡頂級花雕酒2天入味而成。蝦肉的彈牙口感，絕佳的美味，酒香撲鼻，齒頰陶然，回味不已！適合招待客人的冷盤美食。18隻飽滿的新鮮白蝦，蝦殼很容易剝除，有著淡淡的花雕酒香，蝦肉吃起來鮮甜多汁，而且清爽Q彈好吃，肉質紮實且肥美的蝦肉，讓人口口都能吃到驚豔，超適合當作下酒菜的。
活動產品彌月送禮推薦【祕製鎮江元蹄】王主廚的私房菜單，來自多年的好功夫與做工的細緻度，選用黑毛豬前腳烹調的「鎮江元蹄」，不論是賣相或價格皆相當超值，加入八角、桂皮等22種香料醃上20小時候後，噴上紹興酒乾蒸4小時，淋上白醋與蒜頭調製的醬汁，配點蒜苗調味，豬腳皮不油膩且口感十足，呈現如德國豬腳色澤的前腳肉軟硬適中，白醋降低大口吃肉的油膩感，與搭配德國豬腳的酸菜有異曲同工之妙。而這道名菜，不但好吃，更可謂經濟實惠，推薦給選購年菜的您。
【香辣牛腩筋】
挑選筋、肉、油花黃金比例分佈的上好牛腩，汆煮就已香軟潤口，再加入蔥蒜、八角、辣椒等秘製香料燒煮成的醬汁燉熬，便成一鍋醬濃色豔、肉嫩味美的燉牛腩。年節上桌，伴酒下飯兩相宜，喜愛香辣好滋味的朋友千萬不能錯過。
【鮑貝燉全雞】
今年主廚採用高級食材、加上精湛手藝，以祕製湯頭慢火燉煮，精選老母雞熬煮8小時，熬出濃郁湯底，加入上等土雞、鮑貝、金華火腿燉煮，高湯味美而鮮甜，湯頭清澈且香醇濃郁，清雅順口，讓人持齒頰留香，上乘的好滋味，土雞內質鮮嫩。
【東坡肉附荷葉夾】
圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛。將豬五花肉切方塊後，以藺草綑綁固定，加入醬油、八角、冰糖、紅麴及紹興酒慢火燉煮，油而不膩、入口即化，軟嫩香滑、帶有酒香的滋味令其成為招牌名菜。
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
王羽飛加油！ 林智勝影片為卑南選手打氣
卑南國中棒球隊的王羽飛，也是這次普悠瑪列車翻覆的傷者之一，目前狀況穩定，在老師和家扶單位眼中，他的學習表現及體育都非常優秀，而他的偶像「大師兄」林智勝得知消息後，也哽咽錄影片替他加油打氣。
球星林智勝也替這台灣未來棒球之星羽飛加油，目前他不但恢復意識，也已經可以拿掉呼吸器，因為持續插管還不能說話，醫院也評估暫時不用葉克膜治療，但還有漫長的後續復健路程，能不能恢復上場打球，都得靠意志力和夢想，再重新站起來！
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不點眼藥水沒事？ 青光眼不治恐失明
65歲的高先生，在20年前健檢發現眼睛有問題，轉診眼科確診罹患青光眼，但他忙於事業，常常約好回診卻「蹺診」，有時拿了藥也不好好點眼藥水，短短數年間視力大幅下降。擔心視力持續惡化，可能失明，高先生決定提早退休，返台治療青光眼，目前穩定治療十年，皆按時點藥，病情已控制。
收治患者的台北榮總眼科部主任劉瑞玲指出，研究發現，半數青光眼患者治療失敗，主要是治療醫從性不佳所導致，而青光眼患者的用藥順從度低，分析原因包括：對疾病無感，覺得不點藥應該沒事、點眼藥水增加了生活的不方便性，也有人認為「藥水不是藥，吃的打的才是藥」。
劉瑞玲說，視力一旦受損也無法再回復，青光眼患者更需遵照醫師囑咐，按時用藥，保住視力不繼續惡化。目前青光眼的治療目標，是希望能降低或維持眼壓在正常範圍內（約12至20毫米汞柱），最主要也最重要的方式是透過點眼藥水降低眼壓，持續用藥治療，大多可維持視力的品質不惡化。若青光眼症狀較為嚴重，無法用藥物控制時，則需透過手術或雷射治療。
三軍總醫院青光眼專科主任呂大文也說，青光眼是由於眼壓過高而導致視神經受損，當視神經受傷時，部分的影像資訊因無法順利傳到大腦，眼睛會產生視力盲點，視野變得模糊，甚至是出現黑塊，使視野變得窄小，視神經一旦壞死便無法再修復。
不過，青光眼初期症狀不明顯，多數患者根本不曉得自己得了青光眼，呂大文說，除眼睛紅腫、疼痛、容易疲累且視力下降外，也可能產生頭痛或是惡心的症狀，而患者視力從視野兩旁開始逐漸狹窄，應定期檢查眼睛，如有異常也須積極治療。
青光眼高危險群
1.眼壓較高
2.年齡超過40歲
3.家人曾患有青光眼
4.患有深度近視(600度以上)
5.定時或長期使用類固醇
6.患有糖尿病或高血壓
7.眼睛曾經受傷
8.非洲裔或亞洲裔族群
資料來源／呂大文醫師
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